木耳*速檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)
【試劑名稱(chēng)】 木耳*快速檢測(cè)試劑
【試劑用途】 檢測(cè)木耳中*的含量。
【規(guī) 格】 100次。
【貯 藏】 常溫,避光。
【包 裝】 檢測(cè)液A(黑蓋)1瓶,樣品杯2疊,5ml檢測(cè)管5支,吸管2包。
【適用范圍】 木耳。
【參考標(biāo)準(zhǔn)】 Q/FJC 014—2010。
木耳*速檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)
【原 理】 木耳具有吸溶性大的特點(diǎn),為了增加其重量,不良商家使用*浸泡后,木耳重量會(huì)增
加兩倍。*是一種嚴(yán)楚在食品中添加的化學(xué)試劑,若有腎功能障礙者誤食,可引起胃痛、嘔吐、腹瀉
等。本試劑通過(guò)*與檢測(cè)液反應(yīng),生成藍(lán)色乃至黃色絡(luò)合物,可做為木耳摻假篩選。
【操作步驟】
- 樣品處理:稱(chēng)取4.0克樣品剪碎于樣品杯中,加入蒸餾水20毫升,蓋好蓋子,反復(fù)搖動(dòng),浸泡20分鐘。
- 吸取樣品液2.0毫升于檢測(cè)管中,加入2滴檢測(cè)液A,觀察絮狀沉淀程度。
- 3分鐘后,若為藍(lán)色為陽(yáng)性反應(yīng),濃度高時(shí)為黃色絮狀沉淀,說(shuō)明木耳含有*。
【結(jié)果判斷】
木耳中不得檢出*。
【注意事項(xiàng)】
- 生活飲用水不能作為測(cè)定用稀釋液,建議用蒸餾水或純凈水(市售精裝純凈水)。
- 本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),對(duì)于測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定,對(duì)于測(cè)定結(jié)果與符合標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)示量相差不多的以及結(jié)果為陽(yáng)性的樣品應(yīng)慎重處置,建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。