味精中摻淀粉快速檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)
【試劑名稱】 味精中摻淀粉檢測(cè)試劑
【試劑用途】 用于定性判斷味精是否存在淀粉摻假,適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
【規(guī) 格】 100次
【貯 藏】 陰涼,避光。
【包 裝】 檢測(cè)液A(黑蓋) 1瓶,樣品杯2疊,10ml檢測(cè)管5支,吸管1包。
【適用范圍】 味精
【原 理】
一些不良商販為了降低成本,在味精是摻入淀粉。本試劑通過(guò)與淀粉反應(yīng),來(lái)判斷味精中是否摻雜淀粉。
味精中摻淀粉快速檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)
【操作步驟】
- 稱取味精1.0g于樣品杯中,加入20ml蒸餾水或純凈水,攪拌溶解。
- 取5ml味精溶液于10ml檢測(cè)管中,加入檢測(cè)液A2滴,混勻。
- 觀察檢測(cè)管內(nèi)溶液顏色,如呈藍(lán)色,則表明味精中摻雜淀粉,如呈黃色,則表明味精中不摻雜淀粉。
【注意事項(xiàng)】
- 本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定,對(duì)于測(cè)定結(jié)果為陽(yáng)性的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定。建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。
- 檢測(cè)管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。