香辛調味料摻淀粉類物質快速檢測試劑說明書
【試劑名稱】 香辛調味料摻淀粉類物質快速檢測說明書
【試劑用途】 檢測香辛調味料是否有摻淀粉類物質
【規 格】 100次。
【貯 藏】 室溫的環境。
【包 裝】 檢測液A(黑蓋)1瓶,5ml檢測管5支,吸管1包。
【適用范圍】 適用于香辛調味料如辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、姜粉、芥末粉等中是否摻淀粉類物質快速
檢測。
香辛調味料摻淀粉類物質快速檢測試劑說明書
【原 理】不良商販為謀取更多利潤在香辛調味料中摻入淀粉類物質,以次充好。根據香辛調味料中摻入的淀粉類物質與檢測液A *化學顯色反應現象,來快速鑒別出香辛調味料中是否摻入了淀粉類物質。
【操作步驟】
取待測樣品約0.5g 于5mL 檢測管中,加入4mL約80℃熱水,充分振搖均勻后冷卻,加入檢測試劑A 2滴。如溶液變為藍色,則說明摻入了淀粉類物質。
【注意事項】
- 本方法為現場快速檢測方法,精確定量需在實驗室中進行。
- 用過的離心管清洗干凈后可重復使用。
- 試劑無毒,如有皮膚接觸,沖洗干凈即可。