珍珠粉圓的起源大氣上檔次，相傳清朝慈禧年間進貢的獻壽禮，當時的中國臺灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的“粉圓”甜羹，讓慈禧嘗后贊不絕口。從此在中國臺灣即成為*的可口點心，至今歷久不衰。后來陸續經過食品專家將粉圓改良，使它光滑如同珍珠般閃亮動人，因此又稱“珍珠粉圓”。

珍珠粉圓制作材料：南瓜 紫薯 (去皮后)各150克，木薯淀粉400克(各一半)，taibaifen100克，滾開水少許。糖粉各20克。

珍珠粉圓需要用到哪些設備？

珍珠粉圓設備一、攪拌機（把熟了的南瓜、紫薯和木薯淀粉拌成團）

型號：SZM-30

容量：30L

電壓：220/380v

功率：1.25kw

攪拌軸轉速：308/136/83

重量：78kw

外形尺寸：570*550*990mm

珍珠粉圓設備二、成型機（無餡湯圓機）（制作出一個一個圓形的珍珠粉圓）

型號：VFD-1000無餡湯圓機

電壓：220/380v（見機器銘牌）

頻率/功率：50hz/1.1kw

湯圓尺寸：8-34mm（根據客戶需求定做尺寸）

生產效率：80kg/h（規格大小不同，產量重量不同）

外形尺寸：1300*950*1100mm

珍珠粉圓好吃的秘訣一、處理瀝干的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。

珍珠風雨好吃的秘訣二、粉圓采用紅地瓜粉制作，大致的做法是將紅地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并攪拌均勻，再用手不斷搓揉并分成兩桶，一桶搓一桶揉抓成粒狀

珍珠風雨好吃的秘訣三、zui后再用篩圓仔般篩過就可下鍋煮了，手續繁復且力道需均勻，煮粉圓也有小技巧，要在水滾時放下去，邊煮邊攪拌，才能將粉圓煮的透熟，粒粒透明有彈性，吃起來當然就

珍珠粉圓形體較小，柔軟可愛，色彩可以做成多種多樣的，口感也由此豐富了。可以用的材料很廣泛比如紫薯、南瓜、地瓜、番薯、香芋等做材料，紫薯一抹雅致的紫色，正是我所喜愛的感覺，溫柔與堅韌并存，典雅與俏麗兼得。吃起來柔軟滑膩，入口綿香糯糍。你喜歡什么口味的呢？

珍珠粉圓創業好項目，雞惠難得，雞會難得，福建廈門誠基（旭眾分公司）專業生產珍珠粉圓設備，提供工藝配方，外觀晶瑩剔透的珍珠粉圓，內在營養價值高的珍珠粉圓，口感滑潤有彈性的珍珠粉圓，這是一種連慈禧都喜歡得不要不要的珍珠粉圓！

廈門誠基（旭眾）的承諾：

技術上：積極創新，力求高科技，高品位。

工藝上：精益求精，突破傳統，力爭品質。

服務上：秉承客戶*的原則

廈門誠基（旭眾）人的宣言：我們每天追求進步。

本公司屬于行業內優質食品機械生產商，同時供應多種食品飲料加工機械，我們熱忱歡迎廣大客戶來公司現場參觀，試機！

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